طريقة تحضير تشيز كيك بالبرتقال
المقادير:
2 علبة بسكويت سادة.
3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة.
6 قطع جبن
4 – 5 ملاعق كريمة خفق.
1 علبة قشدة.
2 كوب حليب.
ملعقة صغيرة فانيليا.
عبوة جيلي بالبرتقال.
1/2 كوب عصير برتقال طازج.
ماء ساخن.
برتقالة مقطعة شرائح.
طريقة التحضير:
- إطحني البسكويت في الكبة وأضيفي الزبدة السائلة حتى يمتزج المقدار.
- إدهني قالب تشيز كيك متحرك بالزبدة ورشة دقيق، وضعي البسكويت في قاع القالب واضغطي بأطراف الأصابع.
- في وعاء الخلط ضعي الحليب وكريمة الخفق والقشدة والجبنة الكيري والفانيليا حتى تختلط المقادير كالكريمة.
- وزعي الكريمة المخفوقة بالجبنة على طبقة البسكويت وساوي السطح، ثم ضعيها بالبراد ساعة حتى تتماسك.
- في هذه الأثناء حضري جيلي البرتقال، بإضافة 3/4 كوب ماء ساخن على عبوة الجيلي، ثم أضيفي عصير البرتقال وحركي ليذوب الجيلي تمامًا.
- اتركي الجيلي يبرد ثم ضعيه على طبقة الكريمة في قالب التشيز كيك، ووزعي شرائح البرتقال فوق الجيلي.
- ضعيه بالبراد لمدة 3 ساعات حتى يجمد الجيلي تمامًا، ثم قدمي تشيز كيك البرتقال باردًا، وبالهنا والشفا.
