طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو اللذيذة
المقادير:
بسكويت أوريو: 300 جرامًا (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة)
الزبدة: 75 جرامًا (بحرارة الغرفة، للقاعدة)
الجبن الكريمي: 220 جرامًا (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة)
جيلاتين: ملعقة كبيرة (مذوب في 14 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة)
كريمة الخفق: كوب (لطبقة الجبنة)
طريقة التحضير:
1- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ويترك القليل للخلط مع الجبنة.
2- يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.
3- توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانبًا لتبرد.
4- في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة والكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط.
5- يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح ويترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
6- تزين بالكريمة وحبات الأوريو وتقدم.
