قدمي بيتي فور بالشيكولاته نهار العيد مع الشاي للضيوف.. إليكِ طريقة عمله
المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر بودرة منخول
2 صفار بيض
رشة ملح
صوص شيكولاتة
طريقة التحضير
- توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً حتى تصبح كريمية القوام.
- يضاف صفار البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.
- يضاف الدقيق والملح بالتدريج مع الخفق البطئ حتى تتجانس.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.
- يوضع العجين في ماكينة البيتي فور، ويشكل العجين على هيئة دوائر او وردات، ويرص في الصينية.
- يدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويرفع من الصينية.
- يوضع جانباً ليبرد، ثم يزين بصوص الشيكولاتة ويترك ليتماسك.
- يحفظ في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الغلق.
