طريقة عمل بسكويت الفانيليا
المقادير
1 كوب دقيق
1 بيضة
نصف كوب زبدة
نصف كوب حليب
ربع كوب سكر أبيض
3 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
يضاف الدقيق، ويقلب جيداً.
يضاف الحليب، ويقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
يوضع العجين في كيس حلواني مثبت به قمع مسنن.
يرص البسكويت في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويترك لتبرد قليلاً.
يحفظ في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الغلق.
يوضع في الطبق، ويقدم.
