دبس التمر وفوائده الصحية
يرتبط إسم هذا المشروب اللذيذ بشهر رمضان، كونه شرابًا صحيًا يتمُّ تحضيره من عصير دبس التمر أو دبس الزبيب المنزوع البذور، مع ماء الورد والسكر.
الجلاب غني بالفيتامينات "سي" C، و"بي 3" B3، و"بي6 " B6، و"ك" K، والمعادن كالبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، والمغنيزيوم، والنحاس، والمنغنيز والحديد والكالسيوم.
وتزيد المكسرات النيئة من الصنوبر، والكاجو، واللوز، والتي تضاف إلى الجلاب من قيمته الغذائية، حيث تزوده بدهون بالاوميغا 3 التي تؤمن الوقاية من امراض القلب والشرايين.
للجلاب فوائد كثيرة، نذكر منها:
_ تزويد الجسم بالطاقة السريعة، وتنشيط الدورة الدموية.
_ بناء خلايا الدماغ.
_ علاج لحموضة المعدة.
_ تليين الامعاء ومحاربة الإمساك.
_ تقوية الأعصاب، وعضلات الجسم.
_ الحماية من التسمم الغذائي.
_ تسهيل عملية الهضم وعلاج إنتفاخ المعدة.
_ تجديد خلايا البشرة.
_ محاربة العطش.
_ زيادة نسبة الخصوبة وتقوية القدرة الجنسية.
نصيحة: عدم الإفراط في شرب الجلاب، لأنه شراب غني بالسكر والسعرات الحرارية، وخصوصًا لمرضى السكري وضغط الدم المرتفع.
