سلطة البقول لخفض الوزن والاحساس بالشبع
يعانى كثير من المصريين من السمنة، أو زيادة الوزن، بل إن الأطفال أيضا أصبحوا يعانون من زيادة الوزن، نظرا لنظام الغذاء غير الصحى، وعدم ممارسة الرياضة، والجلوس لفترات طويلة أمام التلفزيون مما ساعد ذلك على اكتسابهم لعدد كبير من السعرات الحرارية واكتساب المزيد من الوزن.
يقدم الدكتور مجدى نزيه، أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومى للتغذية، بعض النصائح الهامة التى يمكن تقديمها للأشخاص الذين يرغبون فى خفض أوزانهم.
أولا: ضبط مواعيد تناول الطعام مع الشمس من 7 صباحا إلى 7 مساء ، حيث إن تناول الطعام بعد هذا الوقت لا يتم حرقه، ويحتفظ الجسم بالسعرات الحرارية بعد هذا الوقت.
ثانيا : شرب كميات من المياه حتى يتحول لون البول إلى اللون الشفاف.
ثالثا : لابد من المشى ويختلف عدد ساعات المشى على حسب سن الشخص وحالته الصحية ، والحالة الصحية العامة للشخص.
رابعا : يهتم بتناول السلطة الخضراء قبل الوجبة ،ولابد ان تشمل على 5 الوان من اى نوع .
خامسا : الابتعاد تماما عن الدهون والأغذية الدهنية.
سادسا : تجنب منتجات المخبز" الأفرنجى" مثل العيش الفينو ،والباتية والكرواسوة، والحرص على تناول العيش البلدى الغنى بالردة .
سابعا : الحرص على طبق سلطة البقول مع الخضراوات مع اضافة الثوم وقليل من الخل والزيت والملح.
