طريقة تحضير الآيس كريم بـ "التمر"
يعد التمر من الأغذية الهامة التي تمد الجسم بالطاقة، وخاصة أوقات الصيام خلال شهر رمضان الكريم، وهناك طرق مختلفة لتناول التمر والاستمتاع بفوائدة، حيث يمكننا إدخاله في عمل الآيس كريم، لذا سنقدم اليكِ عزيزتي طريقة عمل الآيس كريم بنكهة التمر، وهي:
المقادير:
41 1 كوب حليب مركّز محلّى
3 أكواب كريما سائلة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب لوز محمّص ومجروش
1 كوب فستق مجروش
1 كوب تمر مفروم
¼ كوب دبس التمر أو العسل
طريقة التحضير:
1- أضيفي الحليب والكريما السائلة والفانيليا في الخلاط، شغّلي على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، ليصبح الخليط متماسكًا.
2- أضيفي اللوز والفستق والتمر، قلّبي بملعقة عريضة لتختلط المواد.
3- اسكبي نصف كمية الآيس كريم، وضعي التمر، فالكمية المتبقية من خليط الآيس كريم.
5- يغطّى الآيس كريم بقطعة من ورق الألومينيوم، يحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
6- للتقديم: شكلّي كرات من الآيس كريم، وضعيها في كؤوس التقديم، وقدّميها مباشرةً.
