طريقة عمل كيك الليمون باللبن الزبادي
المقادير:
خليط الكيك الجاهز: عبوة (كيك أصفر)
لبن زبادي: كوب
عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
برش ليمون: ملعقتان كبيرتان
البيض: 3 حبات
الزبدة: نصف كوب (مذابة)
الماء: نصف كوب
سكر البودرة: كوب (لتغليفة الكيك)
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (لتغليفة الكيك)
برش ليمون: ملعقة كبيرة (لتغليفة الكيك)
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
3- اخلطي خليط الكيك مع اللبن وعصير الليمون وبشر الليمون والبيض والزبدة المذوبة والماء على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.
4- صبي الخليط في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج ثم اتركي الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق ثم اقلبي الكيك واتركيها لتبرد تماما.
5- لعمل التغليفة: انخلي السكر البودرة وأضيفي ملعقتين من عصير الليمون وحركي حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي ملعقة من بشر الليمون وحركي.
6- صبي المزبج فوق الكيك البارد ورشي القليل من بشر الليمون وقدميها.
