5 طرق لتحسين عملية الهضم
هل تمضغي طعامك جيدا؟ هل أنت مشغولة لدرجة أن مضغ الطعام يبدو لك صعبا؟ إذا لابد من التعرف علي النصائح التالية حيث ستسهل لك عملية الهضم.. وقبلها تأكدي من أنك تتبعين تلك الخطوات البسيطة.
- أكثِري من تناول الفاكهة لأنها تحتوي على الكثير من الألياف وهى تساعد فى تحسين عملية الهضم, والحبوب الكاملة مثل الحمص المطهى فهو يحفز حركة الأمعاء, وأيضا الألبان لكن لا تكثري منها لأنها قد تسبب لك بعض المشاكل، لذا يمكنك الاكتفاء بشرب كوبين من اللبن يوميا وكوب زبادى، واحرصي على تناول الحساء أثناء الطعام لأنه يسهل عملية الهضم وخاصة حساء الخضروات، وحاولي الإكثار من المياه فاشربي مثلا في اليوم من ثمان إلى عشر أكواب أي مقدار لتر إلى لتر ونصف يوميًا.
- مارسي الرياضة اليومية لأنها تنشط كل وظائف الجسم فتجعل جسمك حيويًا للغاية.
- ينبغي ألا تأكلي وجباتك اليومية فى وقت واحد وحاولي تقسيمها، ولا تأكلي سريعا، ومن أهم الفيتامينات التى تحسن عملية هضمك هى فيتامين ب وهو جيد جدا للجسم لأنه يمنحك الطاقة اللازمة يوميا ويوجد في السبانخ وورق العنب والخس والأوراق الخضراء واللحوم مثل السمك والحمام.
- فيتامين سى ( C ) له دور مهم لأنه يحمى الجسم من مهاجمة الأمراض الخطيرة ويوجد في الطماطم والقرنبيط والبروكلى والعنب، وفيتامين ( أ ) حيث يزود الجسم بما ينقصه ويزيد التوازن ويوجد في الجزر والشمام والبيض والبطيخ الأصفر والبابايا والبطاط.
نصيحة رقم 1:
أول خطوة:
- حاولي أن تأكل قطعًا صغيرة من الطعام.
- ضعي الشوكة الخاصة بك بين القضمة.
- حاولي استخدام عيدان تناول الطعام لأنها تجبرك على الإبطاء فى التناول.
- امضغي كل قضمة طعام بدقة.
- ابدأي بمضغ الكربوهيدرات في الفم أولا فمضغ الحبوب يسمح بتنشيط الأميليز، والإنزيم الهضمي الموجود في اللعاب لهضم الحبوب.
ثاني خطوة: 5 طرق لزيادة كمية المياه الخاصة بك.
كمية المياه الغير كافية هي السبب الرئيسي للإمساك، ثم يسبب الإمساك خللًا في البكتيريا ويكثر من التهاب بطانة الأمعاء ويمكن أن يؤدي إلى امتصاص الجزيئات الكبيرة، وهي حالة تعرف باسم نفاذية الأمعاء.
ثالث خطوة : زيادة الألياف الغذائية الخاصة بك.
لأنها تساعد المعدة فى التخلص من السموم الموجودة في الجسم، وهناك مصادر جيدة من الألياف الغذائية تشمل:
- الفواكه المجففة، مثل التمر والتين، والخوخ.
- إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الفول والفاصوليا المجففة البقوليات، قومي بشراء المعلبة، ولكن تأكدي من غسلها جيدا قبل الطهي.، ولمساعدتك على الاختيار فالعدس والبازلاء يأخذان وقتًا أقل من جميع البقوليات في الطهي.
- أحضري التفاح لصنع وجبة خفيفة.
بذور الكتان المطحونة هي ملين يمكن أن تكون مفيدة للإمساك المزمن، أضرار الملين التي أصابت جدار الأمعاء، القولون العصبي، وتهدئة الالتهابات.
رشي بذور الكتان المطحونة على الأرز والحبوب، والسلطة، أو أي وجبة أخرى من اختيارك.
نصيحة رقم 2:
ووجدت الدراسة التجريبية في جامعة ولاية إنديانا أن الذهن فيه تعليمات محددة لتذوق نكهة الطعام ببطء.
- لذا تناولي الطعام في الوقت الراهن وتذوقي طعامك جيدا، وتمتعي بالنكهات، والقوام، وروائح وجبتك الخاصة بك.
- اشترى الزهور لوضعها على طاولة الطعام.
- استخدمي السكاكين والشوك الأصغر حجما بحيث تأكلين أقل في كل مرة.
- اخلقي جوًا جميلًا لنفسك تحت أضواء الشموع وصوت الموسيقى الهادئ.
نصيحة رقم 3: معالجة الغذاء الحساس
الغذاء الحساس يسبب العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، فهناك بين 33٪ و 66٪ من مرضى القولون العصبي بسبب عدم تحمل الطعام، مما أدى إلى الانتفاخ .والأسباب الأكثر شيوعا هي الحليب ومنتجات الألبان (40-44٪) والحبوب (40-60٪).
ويمكن للمتمرس الخبير أن يشرف على النظام الغذائي لإزالة العديد من الأطعمة لفترة وجيزة من الزمن.
نصيحة رقم 4: زيادة بكتيريا الأمعاء الجيدة
ليست كل البكتريا سيئة فهناك أكثر من 400 نوع من البكتريا الحمضة فى الجهاز الهضمي.. وتعتبر الحمضة البكتيريا الملبنة والشقاء المشقوقة بكتريا جيدة مثل "بروبيوتيك" لأنها يمكن أن تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء، وبكتريا البروبايوتيك الجيدة تعالج الجسم من أمراض الجهاز الهضمي ويعتبر الزبادي الأكثر احتواءً على بكتيريا البروبايوتيك.
على الرغم من أن البكتيريا الجيدة يمكن العثور عليها في بعض الألبان، ولكن هناك تباين واسع في الكمية والنوعية؛ لأن هناك نوعية من اللبن التى توجد فيها البسترة النشطة, وينتج عنها تدمير كل من البكتريا الجيدة والسيئة.
المكملات الغذائية التي تحتوي على البكتريا الحمضة وbifidobacteria يمكن العثور عليها في محلات الأغذية الصحية، وتنتج عنها أضرار مثل:
- تجعل الأمعاء متهيجة.
- تسبب إسهال.
- انتفاخ البطن, والغازات.
- عدوى الخميرة المهبلية المتكررة.
- رائحة الفم الكريهة.
نصيحة رقم 5: ملحق لاستعادة صحة الجهاز الهضمي
- زيت النعناع يمكن أن يقلل من آلام في البطن، والانتفاخ، والغازات.
- ومكملات الإنزيم لدعم الإنزيمات الهضمية الخاصة بالجسم للمساعدة على الهضم ويساعد الذين يعانون من اضطرابات أخرى ناجمة عن سوء الهضم .
