طريقة تحضير كب كيك الجزر بالجبن الكريمي

طحين: كوب 

سكر: كوب 

بيكنج صودا: ملعقة صغيرة 

ملح: نصف ملعقة صغيرة 

القرفة: ملعقة صغيرة 

الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب

البيض: 2 حبة 

الفانيليا: ملعقة صغيرة 

صلصة التفاح الجاهزة: نصف كوب

الجزر: كوب 

الجوز: نصف كوب 

الزبدة: نصف كوب 

الجبن الكريمي: علبة 

سكر البودرة: كوب وثلاثة ارباع الكوب

الفانيليا: ملعقتان صغيرتان 

1- لتحضير الكيكة: سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كب كيك وبطنيها بورق الكب كيك واتركيها جانبا.

2- اخلطي الطحين والسكر والبيكنج صودا والقرفة والملح في وعاء.

3- أضيفي الزيت والبيض وصلصة التفاح والفانيلا لخليط الطحين وحركي حتى تتمازج المكونات.

4- أضيفي الجزر المبشور والجوز وحركي حتى تمتزج مع الكيك.

5- عبئي صينية الكب كيك تقريبا ¾ كل حبة وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج واتركيها لتبرد.

6- لعمل تغليفة الجبن الكريمي: اخفقي السكر والزبدة والفانيلا في الخفاقة الكهربائية جيداً حتى يصبح المزيج هشاً.

7- أضيفي الجبن الكريمي مع استمرار الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.

8- بواسطة كيس الكريمة غطي الكب كيك بالجبن الكريمي على شكل وردات أو حسب الرغبة.

9- فكرة للتزين انثري رقائق جوز الهند أو الجزر المبشور.