عشان ميضحكش عليك.. 3 فروق تعرفك الممبار الصيني من العادي.. و"الدهن" كلمة السر
اقتحم الأسواق المصرية خلال الفترة الآخيرة، ليشكل خطر جديد يواجه المواطن المصري، "الممبار الصيني" كلمة جديدة على مسامع المصريين تهدد استهلاك أكثر الأكلات تفضيلاً على السفرة المصرية.
وفور الحديث عن وجود "الممبار الصيني" بالأسواق المصرية، تبادر إلى الأذهان التساؤل عن كيفية التفريق بينه وبين الممبار العادي.
من جانبها طرحت "الفجر" التساؤل عن كيفية التفرقة بينهما، وهو مانوضحه من خلال السطور التالية.
بيان عاجل
وقدمت منى منير، عضو مجلس النواب، بيانًا عاجلًا ضد وزير التموين، ووزير الصحة، بشأن ضبط 115 كيلو جرام أمعاء مستوردة تستخدم في عمل الممبار داخل براميل كيماويات بمدينة 6 أكتوبر.
وأشارت النائبة، إلى أنه تم دخول شحنات من أمعاء صينية مخزنة في براميل، غير صالحة لحفظ الطعام واللحوم، وتستخدم في تعبئة الكيماويات، وأن تلك البراميل تتفاعل مع الدهون الموجودة في الطعام وتسبب السرطان.
وحذرت النائبة من خطورة استيراد مثل تلك الأمعاء من الخارج، والتي غزت محال السوبر ماركت والمطاعم، قائلةً "لا نعلم من أي حيوانات تم استخراج تلك الأمعاء، ولا الحالة الصحية للحيوانات التي تم استخراج تلك الأمعاء منها".
ماهو "الممبار الصيني"؟
قال دكتور، ياسر الصيرفي، كبير الأطباء البيطريين، إن "الممبار الصيني" عبارة عن مصنعات من الألياف الصناعية.
وأضاف في تصريح خاص لـ "الفجر" أن الممبار الصيني عبارة عن مادة بولي أستر، وليس أمعاء حيوانية.
ونفي الصيرفي، ما تردد عن أن الممبار الصيني عبارة عن أمعاء حمير، مضيفاً: "ما احنا عندنا حمير.. لو كانت أمعاء حمير زي ما اتقال مكناش استوردناها".
الدهن
وأوضح دكتور، ياسر الصيرفي، أن الممبار الصيني، يخلو من الدهن الذي يميز غيره العادى، مشيراً أن خلوه من الدهن يأتي لكونه ليس أمعاء من الأساس.
اللون
وأما عن لونه أكد كبير الأطباء البيطريين، أن الممبار الصيني لونه أبيض، بينما العادي يميل لونه إلى اللون الأغمق، ويميل إلى اللون الأحمر في بعض الأحيان.
شعيرات دموية
وأشار الصيرفي، أن الممبار العادي به شعيرات دموية، على عكس الممبار الصيني.
هل الممبار الصيني خطر على الإنسان؟
وعن مدى خطورة الممبار الصيني، أوضح كبير الأطباء البيطريين، أنه لم تجرى أبحاث عليه ليتم تحديد هل استخدامه مناسب للإستهلاك الآدمي أم خطر.
