أسعار الدواجن في العلالي.. و"الهياكل" سيد طعام الفقراء

وبدأت رابعة سيد حديثها، قائلة: "بدور في السوق مش عارفه أجيب إيه للعيال يأكلوه في الآخر اشتريت جبنه قريش ووقت شراء الدواجن بشتري هياكل الدواجن كي أطبخ عليها لأطفالي وأسرتي".

 وتستكمل أم عالية الحديث، بعدها قائلة: أنا بائعة خضروات بالسوق أشتري الدواجن وأدفع ثمنها على أربعة مرات في الشهر كي يستطيع أن أكل أولادي من الدواجن".

وتحدثت أم شهد، أنها تشتري من تاجر الدواجن أو الوسيط وأضيف على سعر الكيلو جنيه كي أستطيع بيعها إلى المستهلك وحاليا مع كل هذا كيلو الأكياس التي يغلف بها الدواجن ب 30 جنيه وحاليا أصبح لدي عامل واحد بعد ما كان يعمل لدي 4 عمال والسيدة التي كانت تشتري دجاجة حالية تقوم بشراء هياكل وورك لزوجها والهياكل عبارة عن جناحين ورقبة الدجاجة، وأخرى تشتري أرجل الدجاج كي تعمل عليها أكل لأبنائها ولم أستطيع مطالبتها بثمنهم ماذا أفعل وأنا أحد أصحاب محال الدواجن وكيف نقوم بدفع الكهرباء والإيجار والمياه في ظل تلك الأسعار الباهظة ومطالبة المسئولين برحمة المواطنين الغلابة.

وأكد محمد عبد الراضي، صاحب محل دواجن، أن أصحاب محال الدواجن ليسوا من يتحكم في سعرها ولكن من يتحكم في سعرها هم أصحاب المزارع، مطالبًا التجار أن يقوموا بوقفة ضد جشع أصحاب المزارع. 

وقال ياسر ( أبو علام )، صاحب أحد محال الدواجن بالمرج، إن الإقبال على شراء الدواجن أصبح قليل حيث أن المواطنين لا يستطيعون شرائها مثل الفترات السابقة مطالب من المسئولين بخفض سعر الدواجن لأن أصحاب المحال يظلمون.

وتابع أشرف أمين أحد المواطنين من أهالي بولاق الدكرور أن بعد تحرير سعر الدولار وتراجع سعره سعر اللحوم تحرر بـ 120 و115 جنيه للكيلو وأنه كان في البداية يقوم بشراء 2 أو 3 كيلو لحمة حالية يقوم بشراء كيلو أو كيلو نصف فقط مطالب المسئولين بالتصدي للأصحاب مزارع الثروة الحيوانية وجشعهم.

وأضاف يسري مرزوق، أحد أصحاب المحال، إنه لا يوجد بيع أو شراء وأن ما يصرفه صاحب المحال عليه يجعله يغلقه حيث أن مصاريف الكهرباء والعمالة التي يحتاجها المحل كل شهر لا تتناسب مع الأسعار التي نبيعها للمواطنين حيث الشراء الضعيف يجعل صاحب المحل يخسر.

وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إنه يوجد انخفاض في سعر الدواجن من ثلاث إلى أربعة جنيهات وهذا الانخفاض في سعرها بالمزرعة ولكن ليس ملموس لدي المواطن أو يشعر به، وذلك بسبب التكلفة ونقوم باستيراد الذرة والصويا من الخارج وتكون التكلفة عالية ووقت كبير وسبب الانخفاض الضعيف بسبب انخفاض سعر الأعلاف والذي كان ب 7000 جنيه للطن والآن أصبح ب 6500 جنيه للطن.

وأضافت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة إنه يوجد سببين لزيادة أسعار الدواجن الأول زيادة الأعلاف واللقاحات والأدوية والسبب الثاني وسطاء ما بعد خروجه من المزرعة وبالتالي السعر يرتفع عن المستهلك، وحاليا سعر الأعلاف انخفض ولا نستطيع لمس تلك الانخفاض حاليا.

وأضافت محرز أن الدواجن هي السلعة الوحيدة التي تمر بمرحلة العرض والطلب طوال السنة وارتفاع وانخفاض في سعرها وذلك طبقا للمعروض والمطلوب والمواسم، بالإضافة إلى وجود دورات يقوم التاجر أو المربي بالخسارة فيها وفي مواسم أخري يكسب فيها.

وكشفت أن رئاسة الوزراء ستقوم بإنشاء مراكز لوجيستيه في المحافظات كي يقوم عرض الدواجن من المزارع القريبة لها بديل عن النقل والتكلفة والوسطاء يتم بها عرض الدواجن بتلك المراكز وحاليا رئيس الوزراء يعمل عليها، وحاليا تقوم وزارة الزراعة بالاتفاق مع المزارعين بزراعة الذرة وفي خلال وقت قريب ستنفذ تلك الاتفاقات بين المربيين والمزارعين والحلقة التي تنقل بين المزارع وبنك الائتمان الزراعي من المزارعين ومزارع الأعلاف.