طريقة عمل دجاج تندر بصوص الليمون
المقادير:
صدر الدجاج: 2 صدر "مقطع أصابع عريضة"
ليمون: 2 حبة "مقطع دوائر"
عصير الليمون: ربع كوب
الزبدة: 8 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
النشاء: كوب
البصل الأخضر: عود "مفروم ناعم"
طريقة التحضير:
1- سخني الزبدة في قدر كبير على النار.
2- اخلطي الملح والفلفل مع النشا والدجاج ثم ضعي المزيج في المقلاة فوق الزبدة.
3- قلبي الدجاج على الجهتين حتى يصبح ذهبيا ثم أزيليه وضعيه في طبق جانبا.
4- أضيفي الليمون الشرائح للمقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق.
5- أعيدي الدجاج للمقلاة وأضيفي عصير الليمون واتركيه على النار حتى يصبح الصوص سميكا.
6- ضعي الدجاج مع الصوص في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم.
