طريقة مبتكرة لعمل صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة والجبن.. تعرفي عليها!

الفطر: 3 حبات (طازج ومقطع)

الجبن الكريمي: 12 حبة (المربعات)

الفليفلة الصفراء: نصف حبة (مفرومة شرائح)

الفليفلة البرتقالية: نصف حبة (مفرومة شرائح)

الفليفلة الحمراء: نصف حبة (مفرومة شرائح)

كريمة الطبخ: ليتر

صدر الدجاج: 500 غراماً (مقطع)

الزنجبيل: ملعقتان صغيرتان (مطحون)

ملح: ملعقة صغيرة

بابريكا: نصف ملعقة صغيرة

البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)

الزبدة: نصف اصبع (بدرجة حرارة الغرفة)

البطاطس: 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مربعات)

البيض: 1 حبة (مخفوقة، للوجه)

السمسم: كوب (مخلوط مع القزحة، للوجه)

1- ضعي الزبدة على البطاطس المسلوقة والمقطعة وأضيفي مربعات الجبن الكريمي على البطاطس ورشي بعض الملح.

2- رشي بعض البابريكا.

3- اهرسي المكونات مع بعضها البعض جيداً.

4- كوري خليط البطاطس والجبن بكرات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.

5- اطبخي الدجاج حتى الإستواء وحتى يتغير لونه ويصبح أحمراً بمقلاة على نار عالية بدون إضافة الزيت.

6- أضيفي بعد ذلك شرائح البصل المقطعة على الدجاج في المقلاة، ثم ضعي شرائح الفليفلة الملونة، وأيضاً ضعي الفطر المقطع على ما سبق وابدئي بالتحريك.

7- رشي ملعقة الزنجبيل المطحون الصغيرة على خليط الدجاج.

8- رشي بعض الملح حسب الرغبة.

9- رشي بعض البابريكا وحركي حتى تختلط المقادير جميعها مع البهارات واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يذبل الخضار.

10- اسكبي خليط الدجاج مع الخضار في صينية الفرن.

11- صبي كريمة الطبخ فوق صينية الدجاج والخضار ووزعيها على الطبق كله.

12- ابدئي بصفّ كرات البطاطس والجبن فوق صينية الدجاج والخضار والكريمة.

13- إدهني البيضة المخفوقة بالفرشاة فوق طبقة البطاطس.

14- رشي خليط السمسم والقزحة على الصينية وضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة.. قدميها ساخنة لعائلتك.. وبالصحة والعافية.