فوائد هامة لـ "زين النخيل".. تعرفي عليها
زيت النخيل هو أحد أكثر الزيت والنباتية احتوائا على الدهون المشبعة، ويحتوي على نسب عالية من البيتا كروتين لذلك يكون لونه مائل إلى الأحمر، وهناك نوعان من زَيت النخيل أحدهم يستخرج من ثمرة نخيل الزيت وهو الغني بالبيتا كروتين، والأخر يستخرج من نواة نفس الثمرة ولكنه لا يحتوي على البيتا كروتين.أهم فوائد زيت النخيل
الطاقة
بسبب وجود نسب عالية من البيتا كروتين في هذا الزيت فإنه يؤمن طاقة كبيرة لجسم الأنسان، وكما أنه يساعد على تنظيم إفراز الهرمونات بحيث تبقى متوازنة.
البصر
1- أيضا بسبب نسب البيتا كروتين العالية فإن زَيت النخيل يمكنه أن يساعد على تجنب الإصابة بإعتام عدسة العين والعمى البقعي.
2- حيث أن البيتا كروتين يعمل أيضا كمضاد للأكسدة وبالتالي فإنه يمنع تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة وكما أنه يعزز عملية الأيض داخل الخلايا.
السرطان
1- يحتوي زَيت النخيل على مركب يدعى التوكوفيرول وهو أحد أشكال فيتامين أ والذي يعمل كمضاد اكسدة فعال.
2- إن هذا المركب يمكنه أن يحمي مختلف أنواع الخلايا من التشوه وبالتالي فإنه يمنع ظهور الأورام والانسجة السرطانية.
الحمل
1- إن أكثر المشاكل التي تواجهها السيدات الحوامل هي نقص الفيتامينات وخصوصا أ ه د.
2- يحتوي زيت النخيل على كميات كبيرة جدا من فيتامينات أ ه د، وبالتالي فإنه مصدر ممتاز لتعويض نقص الفيتامينات عند السيدات الحوامل.
الأثار السلبية لزيت النخيل
يحتوي زيت النخيل على نوعان من الكوليسترول وهما HDL وLDL، وعلى الرغم من أن النوع الأول HDL مفيد لجسم الإنسان وقادر على خفض النوع الثاني.
إلا أن نسب النوع الضار أكبر بكثير، وبالتالي إن تناول الأطعمة التي تحتوي على زيت النخيل يمكن أن يزيد من نسب الكوليسترول في الدم.
لا ينصح تناول زيت النخيل من قبل الاشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والشرايين.
التفاعلات الدوائية
من خلال دراسات عديدة تبين بأن زيت النخيل يعمل على زيادة قدرة الدم على التجلط.
لا ينصح بتناول أي طعام يحتوي على زيت النخيل من قبل الأشخاص الذين يتناولون مميع الدم، وذلك تجنبا لا تفاعلات.
