طريقة سهلة وبسيطة لعمل "اللازانيا".. تعرفي عليها!
إن كنت تحبين تحضير المأكولات الشهية بوصفات جديدة لعائلتك نحن اليوم من خلال هذا المقال سنقدم لك طريقة اللازانيا.
المقادير:
علبة لازانيا جاهزة للتحضير
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
حبة من البصل مفرومة فرماً ناعماً
ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
علبة صغيرة من البازلاء والجزر
ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
5 كواب من الحليب السائل
ملعقة صغيرة ونصف من الملح
طريقة التحضير:
صبي القليل من الزيت على النار وقلي البصل ومن ثم أضيفي اللحمة حتى الاستواء
أخلي معجون الطماطم على حدة مع القليل من الماء وصبيه فوق اللحم والبصل مع البازلاء والجزر
أضيفي الملح والفلفل وقلبي المكونات حتى تتمازج
ضعي الزبدة والدقيق على النار وقلبيهما ومن ثم أضيفي الحلب تدريجياً وحركي جيداً وأضيفي الملح وقلبي
إدهني صلصة البيشاميل في كعب الصينية
صفي قطع اللازانيا في صينية وصبي فوقها اللحم مع معجون الطماطم
أسكبي كمية مناسبة من البيشاميل فوقهما ومن ثم ضعي طبقة من اللازانيا وفوقها اللحم ومن ثم صبي البيشاميل
أعيدي الكرة حتى تمتلئ الصينية وأدخليها الى الفرن
