للطاقة في الشتاء.. تعرفي علي طريقة عمل شوربة الخرشوف
شوربة الخرشوف طبق يمد أسرتك بالطاقة في الشتاء، لذا سنقدم لكي سيدتي طريقة بسيطة لعمل شوربة الخشروف فيما يلي:
المقادير:
3 حبات خرشوف مقطعة قطع صغيرة
4 ملعقه زبدة
4 فصوص ثوم مفروم
1 بصله خضراء مقطعة
2 قطعه بطاطس مقطعة صغير
3 كوب مرق دجاج
توابل
ورق لوري – زعتر
2 عود بقدونس
1/4ملعقه فلفل اسود
ملح
1/2 كوب كريمة
طريقة التحضير:
1- سيحي نصف كمية الزبدة، واضيفي إليها قطع الخرشوف والثوم والبصل الأخضر واتركيهم علي نار متوسطه حتي ينضج الخضار، ثم اضيفي البطاطس والمرق.
2- لفي الزعتر وورق اللورا والبقدونس والفلفل في شاشة وضعيها بعد وضع المرق في إناء الطهي حتي ينضج.
3- اخرجي الأعشاب، ثم ضعي الشوربة واضربيها ضربة واحدة في الكبه وتصفى وتسخن مع اضافه بقية الزبدة والكريمة قبل التقديم.
