طريقة تحضير فطيرة الجوز بالقرفة
المقادير:
سكر: كوب
سيرب: كوب ونصف
البيض: 4 حبات
الفانيليا: ملعقة كبيرة
الزبدة: نصف كوب "مذابة"
الجوز: كوب ونصف "مفروم خشن"
القرفة: ملعقة صغيرة
عجينة البف باستيري: عبوة "مستطيلة الشكل"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2- اخلطي السكر والسيرب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 3 دقائق ثم اتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.
3- في وعاء اخفقي البيض لمدة دقيقتين ثم أضيفي خليط السكر والسيرب وحركي.
4- أضيفي الزبدة والفانيلا والقرفة والجوز وحركي حتى تتمازج المكونات.
5- صبي المزيج على عجينة البف بستري بعد أن تمديها في طبق الفرن.
6- أدخلي الطبق للفرن و اخبزيه لمدة 50 دقيقة.
7- اتركيه ليبرد مدة عشر دقائق ثم قطعيها وقدميها.
