وزير التموين لـ"الفجر": إنشاء 25 صومعة جديدة بسعة تخزينية 1.5 مليون طن
قال محمد علي مصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه تم إنشاء 25 صومعة جديدة بسعة تخزينية 1.5 مليون طن للحفاظ على الأقماح، إضافة إلى 105 شونة جديدة متطورة بنظام "بلومبرج" تتيح متابعة الوارد إليها والخارج منها، لافتًا إلى أن السعات الميسرة لتخزين القمح المحلي والمستورد 2.2 مليون طن.
وأكد "مصيلحي"، لـ"الفجر"، أنه سيتم توريد القمح المحلي من المزارعين اعتبارًا من شهر أبريل المقبل، وتخزينه في صوامع للحفاظ على جودته وعدم تعرضه للتلف بسبب العوامل الجوية أو الرطوبة.
وأضاف أنه سيتم الاستفادة من كافة الصوامع في التخزين للحفاظ على جودة الأقماح، والحد من الفاقد والتالف، ما يساعد على تحسين جودة رغيف الخبز المدعم، نظرًا لتخزين القمح في صوامع معدنية وشون حديثة متطورة تعمل بأحدث تقنيات حفظ وتخزين الغلال للحفاظ على سلامة القمح وصلاحيته، كما تساهم في الحد من التالف الذي يصل إلى 10% من الأقماح والغلال المتداولة، حسب قوله.
