طريقة عمل كب كيك البرتقال بالكريمة
المقادير:
طحين: كوب ونصف "منخل"
برش البرتقال: ملعقة كبيرة
عصير البرتقال: ملعقتان كبيرتان "طازج"
الفانيليا: ملعقة صغيرة
حليب: نصف كوب "بحرارة الغرفة"
البيض: 3 حبات
سكر: كوب
الزبدة: 100 جرامًا "طرية"
ملح: ربع ملعقة صغيرة
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
كريمة: كوبان "كريمة حلويات مخفوقة"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكب كيك.
2- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا.
3- بواسطة الخفاقة الكهربائية اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
4- خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
5- أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
6- أضيفي خليط الطحين واخفقي.
7- أضيفي بشر البرتفال وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.
8- وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية.
9- اتركي الكب كيك ليبرد.
10- ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني حبات الكب كيك بالشكل المفضل لديك وقدميها.
