وصفة هايلة لعمل الأرز الصيني بالخضروات

ينشر موقع لافام طريقة عمل الأرز الصيني بالخضروات:_

المكونات:

3 ثمار فليفلة خضراء

3 ثمار فليفلة حمراء

كوب ونصف بازلاء

علبة فطر

2 ثمرة بصل

4 ثمرات جزر أصفر

2 ملعقة صغيرة كاري

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل

4 ملاعق كبيرة سمن

2 كوب أرز

3 اكواب ماء مغلي

طريقة تحضير:_

1 ـ قطّعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والجزر إلى مكعبات صغيرة والفطر إلى شرائح ثمّ أفرمي البصل فرمًا ناعمًا.

2- ذوّبي السمن في إناء على نار متوّسطة وأضيفي إليه البصل والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.

3- قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار ثمّ أضيفي الفطر والبازلاء.

4- ضيفى الكاري والزنجبيل ثمّ أسكبي الماء واتركيه ليغلى.

5- أضيفي الأرز واتركي المكوّنات على النار حتى تجف السوائل وينضج الأرز ثمّ قدّميه لأسرتك وبالهناء والشفاء.