تعرفي على أفضل طرق لتنظيف الدجاج
طرق تنظيف الدجاج:
- غسل الدجاج بالماء الساخن ثم دعكه بالملح الخشن وهذه الطريقة كفيلة بتخليص الدجاج من الدم العالق به، بعدها يستخدام الليمون أوالخل وينقع الدجاج به لمدة 5 دقائق فالحامض يعمل على قتل الميكروبات العالقة بالدجاج،ثم يشطف بالماء الساخن ويطهى.
- لتنظيف الدجاج باستخدام الدقيق وهى طريقة تستخدم مع الدجاج العالق به بعض الريش،يدعك الدجاج بعد غسله بالماء الساخن بالدقيق جيدًا من كل الجوانب وبعدها يدعك وينقع بالليمون أوالخل خمس دقائق، ثم يشطف بالماء الساخن ويطهى.
- غسل الدجاج بالماء الساخن ثم بالليمون وقطع الطماطم،فالطماطم معروفة بإزالة أى زفارة أورائحة كريهة،يترك بالخليط15دقيقة ثم يشطف بالماء الساخن ويطهى.
- بعد غسل الدجاج بالماء الساخن ادعكيه بالهيل المطحون والليمون وقليل من الزيت واتركى الخليط قليلًا ثم اشطفى الدجاج واطهيه وستلاحظين زوال أى رائحة به ويصبح طعمه رائعًا بعد الطبخ.
- بعد غسل الدجاج بالماء الساخن ادعكيه بالهيل المطحون والليمون وقليل من الزيت واتركى الخليط قليلًا ثم اشطفى الدجاج واطهيه وستلاحظين زوال أى رائحة به ويصبح طعمه رائعًا بعد الطبخ.
ويفضل إذا كنتى ستحتفظى بالدجاج بالفريزر تنظيفه بهذه الطرق قبل حفظه، ولا تنسى استخدام لوح تقطيع مختلف عن لوح الخضروات وغسل يديك بالماء والصابون بعد تنظيف الدجاج.
