طريقة تحضير براونيز باللوز والبرتقال
حضرى لاولادك براونيز باللوز والبرتقال من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.
المقادير
200 جرام زبدة
200جرام شيكولاتة
4 بيضات
200جرام سكر
200جرام دقيق لوز ني مطحون
بشر برتقال
رشة ملح
لوز مقشر
شرائح برتقال
صوص الشيكولاتة
كوب كاكاو محلى
كوب كريمة
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
تذوب الزبدة مع الشيكولاتة ثم يضاف البيض والسكر مع الاستمرار في التقليب
يضاف اللوز المطحون ونقلب مع رشة ملح ثم بشر البرتقال
يوضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
يترك حتى يبرد ثم يزين بصوص الشيكولاتة وشرائح البرتقال
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة:
تذوب الزبدة مع الكاكاو المحلى وتقلب جيدا
تضاف الكريمة حتى يحصل الصوص على القوام المناسب ويترك حتى يبرد.
