طريقة عمل كيك آيس كريم الكابتشينو اللذيذ
المقادير:
الجبن الكريمي: علبة "300 جم - طري"
كريمة: كوب ونصف "سائلة"
بودرة الكاكاو: ربع كوب
قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة
النسكافيه: ملعقة صغيرة
سكر: نصف كوب
ويفر شوكولاتة: 12 اصبع
الشوكولاتة: كوب "مذابة"
طريقة التحضير:
1- اخفقي الجبن الكريمي مع الكاكاو والكريما السائلة والقهوة سريعة الذوبان والفانيلا بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح متجانس.
2- أضيفي السكر مع استمرار الخفق.
3- جهزي صينية مستطيلة للكيك مقاس 8 انش وبطنيها بورق البلاستيك الشفاف مع الحرص على ترك جوانب البلاستيك لخارج الصينية.
4- وزعي حبات الويفر في قاعدة الصينية.
5- أضيفي نصف كمية مزيج الجبن الكريمي ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الويفر.
6- وزعي فوق الطبقة الثانية من الويفر باقي كمية مزيج الجبن وغطي الصينية بالورق البلاستيك وأدخليها الفريزر ليلة كاملة.
7- عند التقديم أزيلي البلاستيك واسحبي الكيك من الصينية.
8- ضعي الكيك المجمد في طبق التقديم وصبي فوقه الشوكولاتة المذوبة وقطعيها وقدميها.
