طريقة عمل كيك البرتقال مع قطع الشوكولاتة
المقادير:
طحين: كوب ونصف
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
الزنجبيل: ملعقة صغيرة "مطحون"
سكر: كوب
البيض: 2 حبة "مخفوق"
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ربع كوب
حليب: كوب
برش البرتقال: ملعقتان كبيرتان
الشوكولاتة: ثلاث أرباع الكوب "مفرومة خشن"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2- جهزي صينية الكيك بدهنها زبدة ورشة طحين.
3- اخلطي في وعاء الطحين والبيكنج باودر والزنجبيل المطحون.
4- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيلا والزيت والحليب وبشر البرتقال حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
5- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
6- أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي بالملعقة حتى تتمازج مع الخليط.
7- صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة واخبزيه بالفرن لمدة 55 – 65 دقيقة أو حتى ينضج.
8- اتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه وقدميه.
