طريقة عمل الفول المدمس اللبناني
المقادير
علبة فول مدمس جاهز
علبة حمص حب جاهز
2 فص ثوم مدقوق
2 بندورة مقطعة صغيرة
كوب بقدونس مفروم ناعم
1/4 كوب نعناع اخضر
2 ملعقة طحينة
زيت زيتون
1 ليمون حامض
ملح
كمون
طريقة التحضير
نفرغ علبة الحمص وعلبة الفول في نفس القدر ونسخنها لدرجة الغليان.
بعدها نصفي الفول والحمص من الماء الزائد ونسكبهافي وعاءونضيف فوقها البندورة المقطعةوالبقدونس والنعناع والثوم والطحينة والحامض والملح والكمون وقليل من زيت الزيتون ونخلطها جيدا.
اخيرا نسكبها في طبق التقديم. نضيف فوقه زيت الزيتون ونزينها بالبقدونس
