طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
المقادير:
اللازانيا: باكيت
لحم العجل: 1 كيلو "مفروم خشن"
الجزر: 1 حبة "كبير الحجم، ومبروش"
الكوسا: 1 حبة "كبير الحجم، ومبروش ناعم"
البصل: 1 حبة "كبير الحجم، ومبروش ناعم"
السمنة: ملعقتان كبيرتان
بهار مشكل: ملعقة صغيرة
رب الطماطم: ملعقتان كبيرتان
صلصة البشاميل: 4 اكواب
طريقة التحضير:
1- تسلق قطع اللازانيا.
2- توضع طبقة البشاميل في قاع الصينية.
3- توضع عليها قطع اللازانيا وتوضع طبقة من اللحمة المقلية مع البصل والجزر والكوسا والسمنة والبهارات.
4- نضيف عليها طبقة من صلصة البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم البشاميل ثم الجنبة.
5- تدخل الفرن لتنضج مدة 20-25 دقيقة وتحمر وتترك لترتاح مدة 5 دقائق ثم تقطع وتقدم.
