بالخطوات.. تعلمي إتيكيت تناول السمك في المطاعم
كثيرا منا يجد صعوبة فى استخدام الشوكة والسكينة أثناء تناول المأكولات البحرية عامة والسمك خاصة .. والحقيقة هى ان اتباع خطوات بسيطة مع بعض التدريب يجعل الأمر أكثر سهولة مما يظن الكثيرون على ان يتم التدرب على تلك العملية داخل المنزل فلا نبدأ باستخدام الشوكة والسكين لتناول الاسماك لأول مرة أمام الأغراب أو فى الأماكن العامة :
- افردي مفرش الطاولة الصغير على حضنكِ.
- ثبتي السكينة بطريقة مائلة من منطفة تحت الرأس.
- امضي بطريقة مائلة بالسكين بين الشوك واللحم.
- ارفعي اللحم برفق باستخدام السكين والشوكة وضعيه على طرف الطبق أو في طبق آخر.
- اقلبي السمكة واصنعي الأمر ذاته.
- الآن سيتبقى لديكِ رأس السمكة وذيلها والشوك. اتركيها تماماً.
- في الغالب، سيكون لديكِ طبق ماء صغير معطّر بالليمون أو ماء الورد. انقعي أطراف أصابعكِ به لثوانٍ بعد الانتهاء.
