بالخطوات.. أسهل وأسرع طريقة لترتيب المطبخ
لا شك أن البيت هو مملكة المرأة الكبيرة، والمطبخ هو مملكة البيت الصغيرة، ويجب أن ترتاح المرأة في مطبخها ويكون كل شيء مرتب وموضوع في مكانه المخصص له، وهذا الكلام لا يقتصر فقط على المطبخ، بل في جميع المجالات، فالترتيب والتنظيم يختصر الوقت والجهد، ويجعل العمل اكثر متعة.
من الضروري ترتيب المطبخ عبر اتباع الخطوات الآتية، ما يسهّل المهام ويختصر الوقت أثناء الطهي:
نبدأ بالنظافة، فيجب ان يكون كل شيء بالمطبخ نظيف، سواء كانت أدوات الطبخ، أدوات التقديم، بلاط المطبخ وجدرانه، شباك المطبخ، خزائن المطبخ…..الخ، لأن لا يمكن ترتيب المطبخ على أساس غير نظيف.
عدم تأجيل عملية جلي الصحون والطناجر وغيرها إلى وقت آخر، بل يجب تنظيفها أول بأول، لأن تركها بلا تنظيف يسبب تجمد الأوساخ عليها وانتشار رائحة الطعام، ويصبح تنظيفها أصعب، ويحتاج إلى وقت وجهد أكثر.
يُفضّل تخصيص خزانة مغلقة لحفظ برطمانات البهارات، مع توزيع تلك المستخدمة يوميًا، ولا سيما الملح والفلفل، بطريقةٍ تجعلها في متناول اليدـ أمّا البهارات الأخرى فتوضع في مكان آخر بعيدٍ عن الضوء والحرارة، حتى لا تفقد نكهاتها.
تفيد الاستعانة بالحامل المعدني للأواني، في ترتيب الملاعق وأدوات الطهي.
يمكن استغلال أبواب الخزائن من الداخل للتعليق عليها فوط المطبخ أو بعض الأدوات، وذلك باستخدام العلاقات الصغيرة التي تلصق بالباب.
استخدمي العلب البلاستيكية والتبرويرات لتخزين الاطعمة في الثلاجة والفريزر، ويمكن استخدام أكياس التخزين لتفريز الخضار واللحوم في الفريزر، وذلك لأنها لا تأخذ مساحة كبيرة.
وأخيرًا، قومي بتزيين المطبخ وذلك بزراعة بعض النباتات التي تستخدم في بعض الأطعمة مثل نبتة الريحان والزعتر والنعنع والميرميه وغيرها، كما بإمكانك وضعها على شباك المطبخ إن أمكن، مما يزيد من جمال مطبخك.
