الطريقة الأصلية لتحضير فطائر البان كيك
المقادير:
كوب دقيق
كوب حليب سائل
بيضة
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زيت نباتى
ملعقتان صغيرتان باكينج باودر
مربى "للتزيين"
عسل نحل "للتزيين"
قشطة "للتزيين"
طريقة التحضير:
1- اخفقى البيض أولًا مع الزيت ورشة الفانيليا ثم ضيفى كل من الحليب والدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع الخفق وبعد ذلك ضيفى البيكنج باودر.
2- سخنى القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة، ثم ضعى نصف مغرفة تقريبًا من المزيج ويترك على النار حتى يحمر القعر ثم تقلب لتنضج من الجهة الثانية وهكذا نكرر الخطوة مع باقى المزيج ثم توضع قطع البان كيك في طبق التقديم وتزين على حسب الرغبة.
