طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الأرز
المقادير:
بهار الفاهيتا: ملعقتان كبيرتان
صدر الدجاج: 2 صدر "بدون عظم و جلد مقطع شرائح رفيعة"
الفلفل الأحمر: 1 حبة "مقطع شرائح"
الفلفل الأصفر: 1 حبة "مقطع شرائح"
جبنة بارميزان: ربع كوب "مبشورة"
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
الأرز الأمريكي: كوب "مغسول ومصفى"
الماء: كوب ونصف
ملح: ملعقة صغيرة
الزبدة: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في مقلاة و اسعة على النار وقلبي شرائح الدجاج حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
2- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبا.
3- في نفس المقلاة أضيفي الفلفل الملون المقطع وقلبيه ثم تبليه ببهارات الفاهيتا والملح حتى يطرى الفلفل.
4- أعيدي الدجاج للمقلاة وقلبيه مع الفلفل حتى ينضج.
5- اطفئي النار ثم أضيفي جبنة الموزاريلا على الخليط.
6- اغلي الماء مع الملح وملعقة الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر.
7- اتركي الأرز على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
8- اسكبي الأرز في أطباق التقديم وضعي الدجاج الفاهيتا إلى جانبه و قدميه ساخنا.
