خطوة بخطوة.. طريقة تحضير "أم علي"
المقادير:
عجينة الباف باستري: عبوة "مخبوزة وجاهزة"
حليب: كوبان "محلى"
كريمة: كوب "سائلة"
ماء الزهر: نصف فنجان صغير
مكسرات: حسب الرغبة "للتزيين"
القرفة: نصف ملعقة صغيرة "مطحونة"
القشطة: علبة
طريقة التحضير:
1- نقوم بغلي الحليب مع نصف كوب كريمة وماء الزهر ويترك جانبا.
2- ثم يفتت نصف كمية عجينة الباف باستري في طبق التقديم ويشرب بالحليب وهو ساخن.
3- ثم نقوم بوضع مكسرات حسب الرغبة مع رشة صغيرة من القرفة المطحونة.
4- ثم نضع طبقة ثانية من عجينة الباف باستري ونشربها بباقي كمية الحليب.
5- ثم نقوم بخلط نصف كوب كريمة مع علبة قشطة ونقوم بتغطية الطبق.
6- وتوضع بالفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 160 وتزين بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم.
