طريقة تحضير المافن كيك بالشوفان والفواكه المجففة
المقادير:
2 كوب دقيق القمح
2 ملعقة من دقيق الأرز الأسمر
4 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة بايكينج باودر
1 ملعقة قرفة
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1 كوب فواكه مجففة
¼ ملعقة صغيرة ملح
للتزيين :
3 ملاعق شوفان
1 ملعقة زيت جوز الهند
2 ملعقة سكر
1 ملعقة قرفة
طريقة التحضير:
افركي الزيت مع الدقيق بأصابعك حتى يمتزجوا.
أضيفي الملح ، البايكينج باودر، السكر، الحليب، الفواكه المجففة والقرفة وقلّبي جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
اسكبي الخليط في قوالب المافن المدهونة بالزيت.
اخلطي الشوفان مع القرفة، الزيت والسكر ثم اسكبيهم على وجه المافن.
ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ثم قدميها.
