طريقة تحضير الستيك
المقادير:
ليمونة واحد معصورة
القليل من الفلفل الأسود 3 ملعق كبيرة من الخل الأبيض
ثلاث ملاعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملح حسب الرغبة
كيلوجرام من الستيك من لحم البقر مقطع الى شرائح
طريقة التحضير:
اخلطي في وعاء على حدة عصير الليمون مع الفلفل وتحاشي وضع الملح لطراوة اللحم
انقعي بالمزيج شرائح الستيك واتركيها لمدة ساعة لتتغلغل التتبيلة فيها
حمي الزيت في المقلاة على نار قوية ووزعيها فيها قطع الستيك وراقبي استوائها ومن ثم اقلبيها
ارفعي الستيك من المقلاة ورشي عليه الملح حسب الطلب
غطي الستيك بعد القلي مباشرة لحفظ الحرارة لحين التقديم
يمكنك تقدمي الستيك مع السلطة المتنوعة
