طريقة تحضير الدجاج المشوي بالتوابل وزيت الزيتون
المقادير:
قطعتان من صدور دجاج خالية من العظام وتحتوي على الجلد
الملح والفلفل حسب الذوق
ملعقة ونصف من مزيج التوابل (اختياري)
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 450 درجة مئوية.
ادهني الدجاج بزيت الزيتون في جميع الأنحاء، وبالملح والفلفل وبالتوابل.
سخني مقلاة على نار عالية لبضع دقائق، ضعي الدجاج في مقلاة جافة، ليصبح الجلد مقرمشا.
بعد 3 دقائق انقلي الدجاج إلى وعاء الفرن، لإتمام الطهي.
اتركي الدجاج في الفرن لمدة ربع ساعة وتأكدي من إتمام نضجه، ويقدم ساخناً.
