7 فوائد سحرية لـ"حليب اللوز".. تعرف عليها!
يقدّم حليب اللوز العديد من العناصر الغذائية الصحية وهو مصنوع عن طريق مزج اللوز مع الماء ثمّ تصفية الخليط لازالة المواد الصلبة.
يتمتّع حليب اللوز بتركيبة دسمة و بمذاق لذيذ شبيه بنكهة الحليب العادي. وهو الخيار المناسب للنباتيين وللذين يعانون من حساسية على منتجات الألبان.
في ما يلي، نعرض بعض الفوائد الصحية لشرب حليب اللوز.
١-هو مغذٍّ
حليب اللوز غني بشكل طبيعي بالعديد من الفيتامينات والمعادن خصوصاً الفيتامين E.
٢-هو قليل السعرات الحرارية
يمزج منتجو حليب اللوز هذا الأخير مع المياه لجعل محتواه من الدهون مماثلاً لذلك الموجود في الحليب القليل الدسم أي حوالي ١٪ من الدسم. يحتوي كوب واحد من حليب اللوز على ٣٩ سعرةً حراريةً فقط. ولكن بعض المنتجات تحتوي على سكر مضاف ما يدعو إلى تجنّبها.
٣-حليب اللوز غير المحلى لا يرفع نسبة السكر في الدم
حليب اللوز الخالي من السكر منخفض الكربوهيدرات أي ما يعادل ٠٬٦ ٪ في الكوب الواحد. يحتوي حليب اللوز على نسبة عالية من الدهون والبروتين بالنسبة إلى محتوى الكربوهيدرات. لهذا السبب، لا يؤدّي إلى ارتفاع في مستويات السكر في الدم ما يجعله مناسباً لمرضى السكري ولأولئك الذين يتّبعون نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات.
٤-هو خالٍ من منتجات الألبان
لا يحتوي حليب اللوز على حليب البقر ولا على غيره من المنتجات الحيوانية ما يجعله الخيار المناسب للنباتيين وللذين يعانون من حساسية على الحليب ولا يستطيعون هضم اللاكتوز.
٥-هو قادر على تقوية العظام
لجعل حليب اللوز شبيهاً بالحليب العادي، يضيف المنتجون الكالسيوم عليه في العديد من الأوقات. ونتيجةً لذلك، يصبح مصدر كالسيوم ممتازاً للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان.
٦-هو قادر على الحدّ من خطر الاصابة بأمراض القلب
تشير الدراسات القائمة على المراقبة إلى أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات يرتبط بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. وذلك لأنها غنية بالفيتامينE وتحتوي على الدهون الصحية. ويرتبط حمض الأوليك، الحمض الدهني في حليب اللوز، بالتغيرات المفيدة في نسبة الدهون في الدم.
٧-هو غني بالفيتامين د
تماماً مثل الحليب العادي، غالباً ما يحتوي حليب اللوز على الفيتامين د ما يجعله مصدراً مفيداً للفيتامين د ما يمنع الخلل والنقص عند استهلاكه بانتظام.
