طريقة سهلة لتحضير كيك القرفة
المقادير:
طحين: كوب ونصف
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف
سكر: 6 ملاعق كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
المارجرين: ثلث كوب
حليب: نصف كوب "سائل"
البيض: 1 حبة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الزبدة: ملعقتان كبيرتان "مذابة / لكراميل الوجه"
السكر البني: نصف كوب "لكراميل الوجه"
طحين: ملعقتان كبيرتان "لكراميل الوجه"
القرفة: نصف ملعقة صغيرة "لكراميل الوجه"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 220 و ادهني صينية 9 انش بالزبدة ورشة طحين.
2- في وعاء اخلطي الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح واتركيه جانبا.
3- قطعي المارغرين لقطع صغيرة جدا وافركي مزيج الطحين فيها حتى يصبح كالفتات.
4- في وعاء آخر اخفقي البيض جيدا ثم أضيفي الحليب و الفانيلا مع الخفق.
5- أضيفي مزيج البيض والحليب إلى مزيج الطحين وحركي حتى يمتزج.
6- صبي الخليط في صينية الكيك المجهزة ووزعي الزبدة المذوبة على الوجه.
7- في وعاء آخر اخلطي ملعقتين الطحين والسكر البني والقرفة جيدا ووزعي الخليط على وجه الكيك في الصينية.
8- أدخلي الكيك للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج واتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه و قدميه.
