طريقة تحضير دجاج مشوي بجبنة شيدر
المقادير:
ربع كوب من الزبدة الذائبة
نصف كوب من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
بيضة
ملعقة كبيرة من الحليب
كوب من جبنة شيدر المبشورة
نصف كوب من فتات الخبز المحمص
كوب من حبوب الأرز المقرمشة
3 شرائح من صدور الدجاج مقطعة إلى أنصاف
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ادهني صينية الفرن بربع كوب من الزبدة الذائبة.
اخلطي الدقيق والملح والفلفل، ومسحوق الثوم في وعاء، واخفقي البيض والحليب في وعاء منفصل.
امزجي الجبن وفتات الخبز وحبوب الأرز في وعاء ثالث.
اغمسي شرائح الدجاج في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض، وفي الأخير مرريها في خليط الجبن.
رصيها شرائح الدجاج في صينية الفرن ورشيها بملعقتين كبيرتين من الزبدة الذائبة.
اخبزي شرائح الدجاج في الفرن المسخن مسبقا لمدة 35 دقيقة، أو يتحول لونه إلى ذهبي وينضج جيدا.
قدمي الدجاج ساخناً أو باردا مع عصير منعش.
