3 وصفات للاستمتاع بمشروبات الشتاء الساخنة
ما إن تعلن قطرات المطر المتساقطة وصول فصل الشتاء، حتى تتشكل الرغبة بالجلوس على تلك الأريكة المريحة والتدثر بغطاء وثير واحتساء أحد المشروبات الدافئة التي تمد الجسم بالحرارة.
وهنا سنعرض عليك ثلاث وصفات بسيطة لأطيب انواع هذه المشروبات:
مشروب الكاكاو الساخن على الطريقة المكسيكية
اخلطي 8 ملاعق من الكاكاو مع 4 ملاعق من السكر وملعقة واحدة من القرفة المطحونة. أضيفي رشة واحدة لا غير من الفلفل الحار للخليط. سخني الحليب مع إضافة ملعقة واحدة من الفانيلا له. بعد أن يغلي أضيفي الخليط تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب بشكل كامل.
السحلب
اخلطي ستة أكواب من الحليب البارد مع نصف كوب من النشاء، وضعيه على النار. اتركي الحليب على نار هادئة بعد أن يغلي واستمري بالتحريك. أضيفي كوبًا من السكر تدريجيًا وتابعي التحريك، ومن ثم أضيفي ما مقداره ملعقة واحدة من حبيبات المستكة وملعقة من ماء الزهر. اسكبي السحلب في أكواب صغيرة واحرصي على تزيينه بالفستق.
شراب القرفة الساخن
أضيفي أربع ملاعق من القرفة المطحونة إلى مقدار كوبين من الماء، وضعي الخليط على النار لمدة ربع ساعة. بعد أن يغلي أضيفي 6 ملاعق من السكر. اسكبي شراب القرفة الساخن في أكواب التقديم واحرصي على تزيينها بالجوز المطحون.
