طريقة تحضير سلطة الجرجير بخليط التفاح والخردل
المقادير:
نصف كوب عسل
ملعقة صغيرة من توابل التفاح
قليل من الملح
ربع كوب عصير التفاح والخل
ملعقة خردل
نصف كوب زيت الزيتون
6 – 8 أكواب أنواع خضرة متنوعة مثل السبانخ أو جرجير
ثمرتان من التفاح متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح رقيقة
طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن إلى 375 درجة مئوية.
2- اجمعي بين نصف العسل وتوابل فطيرة التفاح والملح والخردل في وعاء صغير ثم اخلطيها جيدًا.
3- ضعي أوراق السبانخ أو الجرجير في وعاء التقديم، وضعي عليه خليط التفاح والخردل والجوز، ثم تمتعي بالسلطة التي تقدم باردة.
