طريقة سهلة لعمل المهلبية بالشوكولاتة
المقادير:
سكر: نصف كوب
مسحوق الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة
النشاء: ربع كوب
ملح: ربع ملعقة صغيرة
حليب: كوبان وثلاثة أرباع الكوب "سائل"
الزبدة: ملعقتان كبيرتان "بحرارة الغرفة"
الفانيليا: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- اخلطي السكر و الكاكاو والنشا في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي الحليب وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
3- استمري في التحريك حتى يبدأ المزيج في التكاثف ويصبح متماسكا و ثخينا.
4- أزيلي القدر عن النار ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.
5- اتركي المزيج ليبرد قليلا ثم صبيه في كؤوس و اتركيه ليبرد تماما و قدميه.
6- زيني الوجه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
