دراسة.. التمور مصدر متكامل لتزويد الجسم بالطاقة
ذكر خبراء تغذية في ألمانيا، أن التمر يعتبر مصدراً متكاملاً لإمداد الجسم بالطاقة، نظراً لأنه يحتوي على ما يقرب من 65% من الكربوهيدرات، التي تتكون من السكر في الأساس، فإنه يعمل على رفع مستويات السكر في الدم.
لكن الخبراء الألمان حذروا من الإسراف في تناول هذه الفاكهة حلوة المذاق، نظراً لأن 100 جرام من التمر يحتوي على 280 سعراً حرارياً، وعلى سبيل المقارنة فإنها تحتوي على سعرات أكثر من 100 جرام من النقانق.
وأفادت وسائل إعلام ألمانية أن التمر يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والمعادن، وكذلك فيتامين ب، وكميات عالية من الحمض الأميني تريبتوفان، التي يتم تحويله في الجسم إلى هرمون الميلاتونين المعروف بهرمون النوم، ولهذا السبب يفضل البعض تناوله قبل الذهاب للنوم. ويتوفر التمر المجفف على مدار العام.
