طريقة عمل صلصة البيستو الشهية

صنوبر: 50 جم (محمص)

جبنة الموتزاريلا: 50 جم (المبشورة ناعماً)

زيت الزيتون: 150 ميلليلتراً (البكر)

الثوم: فصّان (مقشر ومسحوق)

الحبق: باقة (الريحان)

طريقة التحضير:

1- أضيفي الصنوبر إلى إبريق الخلاط الكهربائي، واضربي حتى تنطحن الحبات.

2- ضعي المكونات الأخرى فوق الصنوبر المطحون، واضربي مجدداً، حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.

3- احفظي الصلصة في البراد، لحين استعمالها. علماً أنه يصلح تبريدها لمدة أسبوع.