طريقة تحضير كالزون السجق والخضروات
المقادير:
حزمة عجينة البيتزا
كوبان صلصة مارينارا
كوب ونصف كامل حليب الريكوتا
كوب ونصف جبن بروفولون المبشور
نصف كوب جبنة بارميزان
كوب السجق الإيطالية
نصف كوب فلفل أحمر
نصف كوب البصل الحلو
ربع كوب زيتون أخضر
3 ملاعق طعام من الزبدة
3 ملاعق طعام من الريحان المجفف
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية، وفي مقلاة على النار أضيفي ملعقة طعام من الزيت والفلفل والبصل والزيتون لمدة 3-5 دقائق، حتى يلين ثم أضيفي السجق الإيطالية ويُطهى جيدًا.
2- قسمي عجينة البيتزا إلى شرائح من الجانبين، لوضع العجينة في النصف.
3- أصنعي "جديلة" الخبز من خلال البدء مع شرائط في كل زاوية، حتى تصلي إلى النهاية، ثم ادهني الزبدة بالفرشاة على العجينة ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
