طريقة تحضير سلطة الخص مع الفراولة والعسل
المقادير:
خس: نصف حبة كبيرة "الآيسبرغ"
الفراولة: حبات
لوز: رشة "محمص"
جبن: 100 جرام
العسل: ملعقة كبيرة "الطبيعي، للصلصة"
خل البلسمك: 4 ملاعق كبيرة "للصلصة"
ملح: حسب الرغبة "للصلصة"
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان "للصلصة"
طريقة التحضير:
1- يقطع "الآيسبرغ" إلى قطع كبيرة، توزّع في طبق التقديم.ثم، تزيّن بحبات الفراولة، بعد قطع كل منها إلى 4 أقسام.ويوزّع الجبن على سطح الطبق، بعد قطعه إلى مربّعات صغيرة.وينثر اللوز المحمّص.
2- لإعداد الصلصة: يضاف العسل الطبيعي إلى وعاء صغير، ويسكب خلّ "البلسميك"، مع الخلط بواسطة الملعقة، ثم ينثر الملح ويوضع زيت الزيتون. وتقدّم هذه الصلصة، إلى جانب الطبق.
