الكينوا لغذاء صحي واقل سعرات

الفجر الطبي

الكينوا  - أرشيفية
الكينوا - أرشيفية


ناس كتير متعرفش الكينوا، مع إنها من أكتر العناصر اللي بتساعد علي حرق الدهون، ممكن نقول عليها حبوب سوبر  لانها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية اللي بيحتجها جسمك و غنية بالألياف و الفيتامينات، بس لازم تكونوا عارفين إزاي تدخلوهابطريقة صح في نظامكم الغذائي، عشان كدة هنقدملكم وصفات سهله تبدأوا تدخلوا بيها الكينوا في نظامكم الغذائي.

الكينوا تبولة:
كلنا بنحب الأكل اللبناني، خصوصا التبولة …هنخليك تعملها من الكينوا.

المكونات:

2 كوب من الماء
1 كوب من الكينوا
قليل من الملح
¼ كوب من زيت الزيتون
¼ كوب عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام البحر
والخيار مكعبات
الزيتون الأخضر مكعبات
2 الجزر المبشور
1 البقدونس الطازج المفروم

الطريقة:

هنغلي المياه و نحط فيها الكينوا و الملح، غطيها و سيبيها تغلي علي نار هادية لمدة 15 دقيقة، سبيها تبرد و بعدين قلبيها بالشوكة.

هتخلطي باقي المكونات و تحطي عليها الكينوا بعد مبردت… و استمتعوا بالكينوا تبولة.

سلطة المانجة بالكينوا:
دي وجبة للغدا سهلة و سريعة و صحية:

المكونات:

½ 1 كوب مرقة فراخ
¾ كوب الكينوا
1 ½ ملعقة صغيرة من الكاري
¼ ملعقة كبيرةمن بودرة الثوم
½ ملعقة كبيرة ملح
¼ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
1 مانجة متقشرة متقطعة مكعبات
3 بصل أخضر مفروم

الطريقة:

اغلي الكينوا في مرقة الفراخ مع الكاري، و بودرة الثوم والملح والفلفل على نار عالية. وبعدين وطي النار و غطيها لمدة 15 دقيقة.

سبيها تبرد في درجة حرارة الأوضة،و ضفيلها المانجة والبصل. بالهنا و الشفا 🙂