طريقة عمل البطاطا الحلوة المتبلة
المقادير:
6 ثمرات متوسطة من البطاطا الحلوة (حوالي 2 كيلو)
رشاش الطبخ
2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
تُقشر البطاطا وتُقطع طوليًا إلى أرباع، ثم تُوضع في وعاء كبير وتُرش بالبخاخ، ويُمزج السكر والملح مع الفلفل الأسود والبابريكا، ثم يُرش فوقها، وترص في صاج الخبز.
وبعد ذلك، تُخبز في درجة حرارة 500 لمدة 10 دقائق، مع مراعاة تقليبها على الوجهين، ويمكنكِ تركها 10 دقائق إضافية، أو تُترك حتى تمام النضج ويتحول لونها إلى اللون البني.
ثم توضع في طبق التقديم، مع قطع اللحم المحمر أو المشوي.
