طريقة عمل الكشري الاصفر
المقادير:
3 x معلقة كبيرة زيت ذرة (و مكعب زبده حسب الرغبه)
2 x كوب ماء
2 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x كوب أرز عادى
1 x كوب عدس (اصفر)
الخطوات:
هنغسل الرز مع العدس كويس ونصفيهم
هنضيف الماء و الملح و الكمون ونقلب
في الحله علي النار هنضيف الزيت ثم الرز مع العدس ؤ كويس
نسيبهم علي نار عليا لحد ما الكشري يشرب الماء ونقلبه و نوطي عليه و نغطي الحله و كمان نحط تحتها شياطه
نسيب الكشري 20-25 دقيقه ويصبح جاهز للتقديم
