طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان
المقادير:
6 x كوب مرق الدجاج
3 x عدد فص ثوم
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x عود عيدان كرفس (مقطع)
1 x عدد صدور دجاج مخلية (مسلوق)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة ملح
1 x عدد حباية جزر (مكعبات صغيرة)
½ x كوب شعرية
¼ x كوب شوفان
الخطوات:
فى إناء على النار نضع الزيت والشعرية والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
ثم نضيف قطع الدجاج والمرق وتترك حتى تغلى ثم نضيف الشوفان ونهدى النار وتترك حتى تنضج.
تغرف فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
