أفضل طريقة لعمل شوربة البنجر

14 ملعقة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كبابة صيني
زعتر
1 حبة بصل
1 حبة بنجر كبيرة
14 ملعقة صغيرة ريحان جاف
2 ملعقة زيت زيتون
12 لتر مرقة
1 حبة طماطم صغيرة
خطوات التحضير
يحضر اناء ويضع به ماء ساخن ونضع بة البنجر لمدة ١٠دقائق يسلق نصف سلقة
-يحضر اناء ويضع بها زيت الزيتون يقطع البصل صغير وناعم ويشوح جيدًا ويقطع البنجر مكعبات ويضع نصف الكمية مع البصل ويشوح يضاف الطماطم والمرقة والبهارات ويترك ٢٠ دقيقة علي نار هادئة
تخفق جيدًا ثم نضيف بقية البنجر المكعبات ويترك عشر دقائق علي نار هادئة وتقدم بالهنا والشفا